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Bollicine Gambrinus

ROSA® - V.S.Q. - 75 cl

ROSA® - V.S.Q. - 75 cl

V.S.Q. VINO SPUMANTE ROSÈ DI PINOT

Vino spumante Brut di Qualità VSQ – Metodo Charmat Lungo – ottenuto dalla pigiatura soffice di uve Prosecco, Pinot Nero dell’Alto Adige e Lagrein Dunkel, maturato per nove mesi in autoclave e sei mesi in bottiglia. Dal sapore fresco d’acidità e asciutto, ha profumo intenso e caratteristico di fiori che accompagna un bouquet delicato dal leggero sentore di cerasuolo. Di colore rosa pastello tenue, dai riflessi brillanti. È adatto per antipasti di verdura e carni bianche.

8,45 euro

disponibile

- + euro

VitigniPinot Nero, Pinot Bianco e Chardonnay.
Zona di Produzione Alto Adige nella zona compresa tra S. Michele Appiano e Magré.
Vendemmia Prima metà di settembre.
Tecnica di produzione Vinificazione In bianco, tranne un parziale contatto con le bucce per il Pinot Nero, alla temperatura di 18°C.
Presa di spuma Per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi, a 12-14°C, con successiva sosta sui lieviti di circa 3 mesi. Pressione in bottiglia: 5 atm.
Temperatura di servizio 8°C, stappando la bottiglia al momento del consumo. °C.
Residuo zuccherino Circa 7/8 g/l
Scheda tecnicapdf

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