Home > prodotti > Vini rossi > VIGNA ROSSA® - 75 cl

Vini rossi

VIGNA ROSSA® - 75 cl

VIGNA ROSSA® - 75 cl

Cabernet Sauvignon I.G.T.
Riserva

Colore rosso rubino intenso e caldo che si attenua col tempo. Profumo delicato, largo, lontanamente erbaceo e con sfumature di netti profumi di sottobosco. È vino da invecchiamento e il tempo gli conferisce toni goudronnés e leggermente speziati. Sapore pieno, armonico, di perfetta tannicità, vellutato, lungo, affascinante. È vino per piatti di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.

8,50 euro

non disponibile

Vendemmia fine settembre, inizio ottobre
VitigniCabernet Sauvignon
Zona di Produzione San Polo di Piave (TV)
Tipologia del terreno Terreno pianeggiante che si è creato nel corso dei millenni ad opera delle glaciazioni e dei successivi depositi alluvionali, trasportati dalle acque di scioglimento degli antichi ghiacciai che ritirandosi, rilasciavano minute particelle di argilla calcarea. Inoltre a debole profondità si riscontra la formazione di vari strati di aggrega zio ne di carbonati, da cui ne esce il tipico detto locale “terreni ricchi di caranto”
Tecnica di produzione Vinificazione in rosso per 10/11 giorni con macerazione di uve ben mature, raccolte a mano.
Imbottigliamento fine aprile, maggio
Caratteristiche organolettiche:
Colore rosso rubino intenso e caldo che si attenua col tempo
Profumi delicato, largo, lontanamente erbaceo e con sfumature di netti profumi di sottobosco
Sapore pieno, armonico, di perfetta tannicità, vellutato, lungo, affascinante
Gradazione alcolica 12,5%
Conservazione e affinamento matura in botti di rovere e barriques per 12/15 mesi e ulteriore affinamento in bottiglia
Acidità totale 5,0 per mille
Estratto secco totale 33 g/l
Temperatura di servizio 18-20 °C.
Scheda tecnicapdf

condividi