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Vini rossi

Merlot - 75 cl

Merlot - 75 cl

D.O.C. Venezia

Annata 2014 - 12,5%

È un vitigno tra i più diffusi in Italia settentrionale e in particolare nel Veneto grazie alla sua buona qualità. Di un bel colore rubino anche intenso, profumo persistente ed ampio, a volte con componente leggermente erbacea. Sapore asciutto, rotondo per un delicato tenore in tannini.

6,50 euro

disponibile

- + euro

Vendemmia settembre
VitigniMerlot
Zona di Produzione San Polo di Piave (TV)
Tipologia del terreno Terreno pianeggiante che si è creato nel corso dei millenni ad opera delle glaciazioni e dei successivi depositi alluvionali, trasportati dalle acque di scioglimento degli antichi ghiacciai che ritirandosi, rilasciavano minute particelle di argilla calcarea. Inoltre a debole profondità si riscontra la formazione di vari strati di aggrega zio ne di carbonati, da cui ne esce il tipico detto locale “terreni ricchi di caranto”
Tecnica di produzione Vinificazione in rosso per 8/9 giorni con macerazione di uve ben mature, raccolte a mano
Imbottigliamento fine aprile
Caratteristiche organolettiche:
Colore rosso rubino intenso e fitto
Sapore persistente, asciutto, pieno e armonico
Profumi Ricordano la prugna, la ciliegia e la frutta matura
Gradazione alcolica 12,5%
Conservazione e affinamento dimora in botti di rovere per alcuni mesi per poi passare all’imbottigliamento
Acidità totale 5,4 per mille
Estratto secco totale 31 g/l
Temperatura di servizio 18-20 °C.
Scheda tecnicapdf

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