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Opificio e cantina

Gioielli dalla Terra del Piave

La parola Opificio racchiude in sé il senso virtuoso di fare opere, le stesse che dal 1847 contraddistinguono la Cantina Gambrinus. Da quattro generazioni, nel cuore della terra del Piave, si rinnovano la passione e l’arte per la produzione di vini, liquori e grappe secondo tecniche e ricette tradizionali che vedono tra i protagonisti le uve selezionate di Raboso, vitigno autoctono dal caratteristico sentore di marasca.

È proprio la vigna secolare della famiglia Zanotto, sita in San Polo di Piave, a regalare un vero gioiello, l’Elisir Gambrinus, la cui ricetta segue ancora il documento manoscritto del maestro vinaio Giacomo, creatore del prezioso liquore. Lasciato maturare per anni in botti di rovere con zucchero di canna e aromi esclusivamente naturali, l’Elisir Gambrinus, a testimonianza dell’aristocratica sapienza enologica veneta, è stato scelto per i festeggiamenti del 44° Presidente degli Stati Uniti d’America.

https://www.youtube.com/watch?v=AVp18Jwl-oE